Добавить рецепт
Домашняя утка запеченная в чугунном казане
Дата публикации: 2018-10-26 Рецепт понравился: 3
Ингредиенты: 13367 - 4 кг.; 438 - 6 литров; 244 - 125 гр.; 22709 - 90 гр.; 12281 - 1 шт.; 9849 - 1 ст. л.; 3118 - 20 шт.; 3904 - 3 ст. л.; 464 - 4 шт.; 24 - 4 дольки; 257 - 6 см.; 55 - 1 шт.; 1494 - 3 шт.; 2 - 4 шт.
Способ приготовления:
1. Утку не маринуют. Но я решила поэкспериментировать. Для этого берем 12 литровое ведро, наливаем воду, растворяем соль, сахар. Добавляем черный перец горошком, палочку корицы, разломанную на несколько частей, тмин, гвоздику, 2 луковицы, порезанные крупными дольками, чеснок, пропущенный через пресс, натертый корень имбиря, апельсин с кожурой, разрезанный на дольки, стебли сельдерея, разрезанные поперек на несколько ...