Добавить рецепт
просоленная
Дата публикации: 2015-10-21 Рецепт понравился: 35
Ингредиенты: 5949 - 1,5 кг; 438 - 1 литр; 244 - 110 граммов; 14136 - 10 штук; 271 - 2 штуки; 15708 - 1 штука; 3406 - 3 штуки
Способ приготовления:
Этот способ приготовления ветчины достаточно затратный по времени, но совсем не сложный. Если набраться терпения, то результат очень порадует. Ветчина получается очень вкусной. 1. Готовим воду и специи. 2. Подготавливаем мясо. Надо, чтобы оно было ...
рубленная, в ветчиннице
Дата публикации: 2017-02-05 Рецепт понравился: 10
Ингредиенты: 108 - 700гр.; 117 - 400гр.; 15774 - 1ст.ложка; 12659 - 1шт.; 19208 - 1ч.ложка; 711 - 1ч.ложка; 244 - 1ст.ложка; 11719 - 1ч.ложка
Способ приготовления:
Ветчина, которую я сегодня представлю на Ваш суд, мои дорогие читатели, больше всего подходит для салатов и канапе, так как она получается совсем нежирной и плотной по консистенции. Для ее приготовления нам понадобится следующий набор ...
Свиная со свиными рульками
Дата публикации: 2018-06-26 Рецепт понравился: 20
Ингредиенты: 97 - 2 кг; 1359 - 2 шт; 14335 - 2%; 858 - 0,5%; 1251 - по вкусу; 22709 - 0,5%; 438 - 300-400гр; 24280 - по объему фарша
Способ приготовления:
Всем привет. Сегодня настал очередь ветчины домашней. Я использую нитритную соль. Дабы не писать про сто раз о вреде и полезности этой добавки, почитайте мои другие рецепты, там я все подробно описал про эту соль. ...