Добавить рецепт
по-домашнему
Дата публикации: 2018-09-30 Рецепт понравился: 5
Ингредиенты: 23363 - 500 гр.; 27699 - 1 пакетик; 858 - 1 пакетик; 27700 - 2 ч.л.; 13465 - 2 шт.; 244 - 0.5 упак.; 11673 - 1 шт.
Способ приготовления:
Рецепт приготовления: Свиную вырезку промыть, удалить лишний жир. Обсушить салфетками. Обильно натереть крупной солью. Выложить вы миску, присыпать солью, добавить нарезанный лавр. Убрать в холодильник на сутки. Достать миску, сок, который за это время образовался, слить. Засыпать новой порцией соли. Убрать на сутки в холодильник. Миску достать, слить сок. Мясо просушить салфетками, убрать лишнюю соль. ...