Закваска для выпечки бездрожжевого хлеба - рецепты
Добавить рецепт
из муки
Дата публикации: 2018-02-18 Рецепт понравился: 17
Ингредиенты: 438 - 250 мл; 13386 - 3 столовые ложки
Способ приготовления:
Закваску для бездрожжевого хлеба делаю сама больше года. Помню как бабушка в деревне пекла хлеб, как утром пахло свежим хлебом. Знаю, что дрожжей в этом хлебе не было, а закваску делали сами. Холодильников тоже небыло и закваска ходила по рукам. Я решила попробовать сделать такую ...
по методу Калвеля
Дата публикации: 2018-02-26 Рецепт понравился: 17
Ингредиенты: 244 - 3 гр; 349 - 25 гр; 438 - 300 мл; 534 - 300 гр; 952 - 300 гр; 24737 - 3 гр
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток. Сегодня будем проводить эксперименты по изготовлению домашний закваски в домашних условиях. Если у нас все получится мы сможем печь домашний хлеб и всякие вкусняшки без дрожжей. Первое самое главное правило - температура. У вас дома должно быть место где температура будет ...