Закваска для выпечки хлеба бездрожжевого - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
elenabilyk elenabilyk

Репутация: +8898

Уругвай

По-домашнему


Дата публикации: 2021-12-08    Рецепт понравился: 24

Ингредиенты: 438 - 12 ст.л.; 534 - 6 ст.л.; 1784 - 6 ст.л.

Способ приготовления:

Давно обещала добавить рецепт закваски домашней для выпечки бездрожжевого хлеба. Но как известно, обещанного ждут три годика...) И вот, наконец, решила выложить приготовление этого чуда. На самом деле, рецептов выведения закваски существует великое множество! Да еще каких сложных! Я считаю, что не нужно усложнять себе ...

Читать весь рецепт

ЕленаМечник1987 ЕленаМечник1987

Репутация: +898

Украина, Бердянск

На ржаной муке


Дата публикации: 2023-11-10    Рецепт понравился: 8

Ингредиенты: 148 - 60 гр.; 390 - 50 гр.

Способ приготовления:

Всем привет. О пользе выпечки хлеба на закваске давно известно. Вот и я решила поэкспериментировать и вырастить закваску. Бактерии которые образуются в такой закваске подобны бактериям, что живут у нас в кишечнике, поэтому такой хлеб не навредит нашей фигуре. Рецепт простой, но трудоёмкий тем не ...

Читать весь рецепт