Добавить рецепт
В виде ёлочки, из бедра индейки и ветчины, с горошком и кукурузой.
Дата публикации: 2023-01-13 Рецепт понравился: 5
Ингредиенты: 34523 - 1 шт.; 93 - 350 г; 21485 - 100 г; 331 - 100 г; 11437 - 10 г; 6580 - для подачи; 21744 - для подачи; 2 - для украшения; 539 - для украшения; 244 - по вкусу
Способ приготовления:
Праздники продолжаются! К Старому Новому году я решила приготовить праздничное заливное из индейки и ветчины. Отварила бедро индейки на кости, бульон получился насыщенным и достаточно жирным. Мясо сняла с костей, разобрала на волокна и выложила в глубокую прямоугольную форму. Чем больше мяса, тем вкуснее. В бульон добавляю 10 граммов быстрорастворимого желатина, разведенного в небольшом количестве ...