Желе из кваса - рецепты

BolgarchukR BolgarchukR

Репутация: +229

Украина, Днепродзержинск

Желе из кислого кваса, орехового настоя, соды, сладкого, но без сахара.


Дата публикации: 2020-02-15    Рецепт понравился: 6

Ингредиенты: желатин - 5; вода - 100; квас из чайного гриба - 75; сахарозаменитель - 0,2; пищевая сода - 2; пальмовое масло - 1; настой околоплодников грецкого ореха - 25

Способ приготовления:

Все ингредиенты как всегда в граммах. Давно культивирую квасный гриб, но стараюсь не употреблять сахар. Поэтому жду пока он полностью переработается грибом. Но, после этого квас становится довольно кислым. Раньше добавлял в него соду, и он становился более газированный. Но сода разрушает витамин C. Ещё у меня много, ранее купленного оптом, желатина и остался хороший ...

Читать весь рецепт