Добавить рецепт
Ресторанный рецепт от директора ресторана. Самый вкусный из жюльенов.
Дата публикации: 2015-03-16 Рецепт понравился: 43
Ингредиенты: 11040 - 200 гр; 93 - 200 гр.; 448 - 300 гр.; 464 - 100 гр.; 10956 - 75 гр.; 195 - 350 гр.; 534 - 1 ст. ложка; 3666 - 50 гр.; 5816 - 1 щепотка; 7576 - по вкусу
Способ приготовления:
Я сегодня хочу познакомить вас с очень замечательным и сытным блюдом (не смотря на его очень маленький объём), которое очень часто заказывают в ресторанах, под красивым французским названием Жюльен. Хотя если честно, то наше Российское ...
Жюльен по-русски, в сметане, с плавленным сыром
Дата публикации: 2020-07-20 Рецепт понравился: 14
Ингредиенты: 11040 - 1 шт.; 448 - 400 г; 3666 - 100 г; 20835 - 2 шт.; 195 - 200 г; 244 - по вкусу; 32962 - 2 уп.
Способ приготовления:
Жюльен из курицы и грибов - на самом деле это блюдо называют жюльеном только у нас в России. А во Франции жюльен - это и вовсе не блюдо, а просто способ нарезки овощей соломкой. Об ...
из грибов с курицей в тарталетках
Дата публикации: 2015-01-11 Рецепт понравился: 4
Ингредиенты: 10699 - 1 шт.; 687 - 500 г; 745 - 200 г; 464 - 1-2 шт.; 506 - 300 мл; 371 - 1 упак.; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу
Способ приготовления:
Приготовление: 1. Мелко порезать лук и обжарить его на сковородке до прозрачности. 2. Филе курицы нарезать маленькими кубиками, грибы – тонкой соломкой. Я брала целые свежие шампиньоны, но можно использовать и резаные замороженные. Высыпать грибы ...
с индюшатиной и отварными грибами
Дата публикации: 2020-12-10 Рецепт понравился: 22
Ингредиенты: 116 - 600 г; 20748 - 400 г; 692 - 300 г; 464 - 1-2 штуки; 745 - 150 г; 244 - по вкусу; 1469 - немного
Способ приготовления:
Зимой актуальнее подавать горячую закуску. Я предлагаю приготовить жюльен, правда, совсем не классический, а по принципу "из того, что было и побыстрее". А у меня нашлось индюшачье филе; лесные, замороженные отварными грибы-всякие разные; остатки 20%-ных ...
в горшочках
Дата публикации: 2018-03-05 Рецепт понравился: 31
Ингредиенты: 112 - 500 г; 464 - 1 шт.; 687 - 500 г; 745 - 150 г; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 195 - 150 мл; 129 - 2 ст.л.; 3666 - 50 г; 250 - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
Жюльен - это популярное блюдо из курицы и грибов в соусе под сырной корочкой. Грибы можно использовать любые, я решила готовить с маслятами. Сметану для соуса выбираем пожирнее. Жюльен очень сытное блюдо, которое подается как ...
в духовке
Дата публикации: 2018-01-28 Рецепт понравился: 20
Ингредиенты: 10699 - 300 гр; 448 - 200 гр; 412 - 200 мл; 464 - 1 шт; 745 - 100 гр; 1880 - 1 ст. ложка; 408 - 1 ст. ложка; 244 - по вкусу; 5600 - по вкусу; 711 - по вкусу
Способ приготовления:
Жюльен - простая в приготовлении горячая закуска. В общем-то это- самостоятельное блюдо. Но лично мне нравится дополнять жюльен отварной гречкой в качестве гарнира. Сначала мелко нарежем лук. Отправляем лук на разогретую сковороду и пассеруем с ...