Добавить рецепт
meriaelleРоссия, Элиста-Санкт-Петербург
Репутация: +989Все рецепты автора: 22
Дата публикации: 2011-07-21
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Лимонный квас - вкусный освежающий напиток
Ингредиенты:
Способ приготовления:
- полкилограмма лимонов;
- 2 стакана сахара;
- 2 столовые ложки мёда;
- 30 г дрожжей;
- 5-6 л воды.
Недавно, перебирая старые газетные вырезки с кулинарными рецептами, наткнулась на рецепт этого кваса. Решила попробовать, так как способ приготовления достаточно прост и всё необходимое было под рукой. Получился очень вкусный напиток.
Лимоны нужно хорошенько помыть и, не очищая от кожуры, крупно нарезать.
Нарезанные лимоны положить в кастрюлю и залить 5-6 литрами холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. После этого дать немного остыть.
Потом добавить сахар, дрожжи и мёд. Дрожжи и мёд можно предварительно развести в небольшом количестве тёплой воды. Квас оставить на ночь при комнатной температуре. Утром он будет готов. Пить охлаждённым. Отличный освежающий напиток в жару.
Комментарии к рецепту:
Anechka2011 · 2011-07-21 15:29:47
Тогда попробую из ржаной муки,изюма и сахара делать...Недавно покупала монастырский хлебный квас в Почаеве-такого нигде больше не встретишь.Всё же спасибо.А сухие дрожжи можно использовать.и в какой пропорции? ответить
