Рецепт: Пицца - Неплохой вариант для завтрака

Моя вторая половинка намного раньше меня уходит на работу. Без завтрака оставлять его не хочется, а вставать за 3 часа до собственного ухода, тоже желания нет. Поэтому, я часто с вечера готовлю домашнюю пиццу на завтрак любимому. Так же было и вчера.

Я использую готовую, покупную основу для приготовления домашней пиццы, о которой уже писала ранее Основа для пиццы Casa nostra

Я предпочитаю классический вариант домашней пиццы, без всяких лишних ингредиентов и наворотов, поскольку с ними она получается неестественно жирная и «густая» сверху.

Итак, включаем духовку и даем ей разогреться до 200 градусов, а пока готовим нашу пиццу.

Берем готовое тесто-основу и наносим тонким слоем на нее соус, который я готовлю из трех ингредиентов: сметана, майонез, томатная паста. Режем полу-колечками репчатый лук и помидоры – раскладываем на тесто.

В качестве мяса – можно использовать то, что есть в холодильнике. Это может быть так же как курица, так и колбаса. Выбираете на свой вкус или делаете «ассорти». У меня в этот раз оказалась любимая мной Докторская колбаса. Ее я и нарезала на пиццу.

Далее, по классике-жанра необходимо все это покрыть натертым сыром, но я опять-таки поленилась и решила нарезать аккуратненько кубиками. Использовала при этом сыр-Гауда, он дает пикантный, чуть солоноватый вкус.

Минут 15-20 в духовке и наша пицца готова. Приятного чаепития!