Рецепт: Жульен - Вкусно, легко, быстро и не дорого!

Если честно, то пока я не вышла замуж, готовить не умела и категорически не любила. На кухне бывала только для того, чтобы покушать. Но после того, как я встретила любимого человека, мое отношение к кулинарии изменилось. Любовь творит чудеса, и со мной произошло чудо перевоплощения в женщину желающую бывать на кухне, чтобы порадовать своего мужчину вкусненьким! Естественно, никаких рецептов приготовления вкуснятины я не знала, а поразить мужа гастрономическим изыском очень хотелось. На помощь мне пришла реклама, реклама заправки для приготовления жульена. Мне тут же захотелось научиться готовить эту вкуснятину. Перерыв весь интернет, опросив родных и знакомых, я для себя составила рецепт приготовления этого блюда. Скажу сразу, что дебют пришелся как раз на неожиданный приход гостей. Всем очень понравилось, ну и конечно же моему любимому мужу. Сейчас я этот рецепт немножко подкорректировала и вот представляю для вашего обозрения.

Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл.

Естественно сейчас я не придерживаюсь граммов, и для приготовления беру

-две куриные грудки

-пакет грибов, чем грибочков больше, тем вкуснее

-примерно две луковицы (зависит от размера)

-большую упаковку сметаны, ну и конечно же соль, перец, специи, растительное масло и мука.

Приступим к приготовлению.

Для начала необходимо отварить грудку. После того как грудка будет готова, бульон выливать не надо, можно сделать очень вкусный супчик. Обжарить лучка, морковки и добавить мелкой вермишели. Мне очень нравится такой супчик и доча в восторге.

Для ленивых и тех кто экономит свое время, грудку можно не варить, а предварительно порезав на мелкие кусочки сначала обжарить на сковородке до золотистого цвета, а потом потушить до готовности (так даже вкуснее).

Пока варится грудка или жарится (в зависимости от того какой способ выберете), отвариваем грибочки (если в этом есть необходимость).

Далее пока готовится мясо и грибочки, нарезаем лук и обжариваем его на сковородке (сильно румянить не надо, дабы запах жареного лука не перебивал вкус остальных ингредиентов).

Готовые грибы нарезаем кубиками и добавляем к луку, обжариваем на сковородке, жарить надо до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.

Если грудку отваривали, то готовое мясо надо нарезать кубиками, желательно помельче и добавить к луку с грибами.

Тоже самое, надо сделать и в том случае, если мясо готовилось сразу на сковородке. Все перемешивается (лук, грибы, мясо) и немножко обжаривается. Необходимо также не забыть про соль и специи. Снять с огня.

Кстати, в этот раз попробовала заправку из той самой рекламы Магги, мне не понравилось, на вид ну совсем не натуральная, какой то белый порошок, специями и не пахнет. Только очень сильно выраженный запах грибов. Вообщем лучше все натуральное!

Не забудьте включить духовку, для того чтобы ее разогреть!

На сухой сковородке обжарить муку до золотистого цвета и добавить сметану или сливки. Мне больше нравится сметана, т. к. сливки придают сладковатый вкус. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков, довести до кипения. После чего все это добавить к мясу.

Натереть сыр.

Готовую смесь, разложить по кокотницам (муж предпочитает порции по больше, поэтому, я использую глиняные горшочки). Сверху насыпать тертый сыр (чем больше сыра, тем вкуснее), крышкой не закрывать и отправить в духовку на 10-15 минут!

Запекать до золотистого цвета. Я немножко передержала, но блюдо от этого менее вкусным не стало!

Все, готово! Приятного аппетита!