Добавить рецепт
ek9345Россия, Екатеринбург
Репутация: +16558Все рецепты автора: 348
Дата публикации: 2011-07-31
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Пицца - Быстро, вкусно, празднично!
Ингредиенты:
лук репчатый - 1;
петрушка - 1 ст л;
мука - 1 ст;
кефир - 1/2 ст;
томатная паста - 1 ст л;
соль - по вкусу;
сода пищевая - 1/3 ч л;
крабовые палочки - 3;
вода - 1/3 ст;
масло растительное - 1 ч л;
перец черный молотый - 1/3 ч л;
яйца куриные - 2;
сыр твердый - 50 г;
салатные листья - 30 г;
томаты - 1;
реган - 1/2 ч л
Способ приготовления:
лук репчатый - 1;
петрушка - 1 ст л;
мука - 1 ст;
кефир - 1/2 ст;
томатная паста - 1 ст л;
соль - по вкусу;
сода пищевая - 1/3 ч л;
крабовые палочки - 3;
вода - 1/3 ст;
масло растительное - 1 ч л;
перец черный молотый - 1/3 ч л;
яйца куриные - 2;
сыр твердый - 50 г;
салатные листья - 30 г;
томаты - 1;
реган - 1/2 ч л
Хочу поделиться рецептом пиццы, которую готовлю на завтрак, когда гости ночуют на даче.
Тесто готовлю из пол стакана кефира, одной трети стакана воды, одного яйца, одной трети чайной ложки соли, одной трети чайной ложки соды, гашенной уксусом и одного стакана муки (если муки на вид мало, можно немного добавить). Оно должно получится нежным, сильно не вымешиваю, главное, чтобы к рукам не прилипало. Из этого количества получится три пиццы на средних противнях. Пиццу делаю квадратную, т. к. духовка у меня на даче электрическая, в комплекте маленький и средний противень. Вы же можете сделать круглую пиццу, на большом противне.
Смазываю противень растительным маслом, выкладываю тесто.
Тесто готовлю из пол стакана кефира, одной трети стакана воды, одного яйца, одной трети чайной ложки соли, одной трети чайной ложки соды, гашенной уксусом и одного стакана муки (если муки на вид мало, можно немного добавить). Оно должно получится нежным, сильно не вымешиваю, главное, чтобы к рукам не прилипало. Из этого количества получится три пиццы на средних противнях. Пиццу делаю квадратную, т. к. духовка у меня на даче электрическая, в комплекте маленький и средний противень. Вы же можете сделать круглую пиццу, на большом противне.
Смазываю противень растительным маслом, выкладываю тесто.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
BonumKarter · 2011-08-01 08:47:58
Отличная вещь, спасибо, возьму на вооружение. А я делаю пиццу примерно так же сначала, но начинка - после помидор - тонко нарезанная салями, тонкой стружкой болгарский перчик, потом шампиньоны и сыр. Иногда вместо болгарского перца кладу морковку по-корейски. С морковкой пиццу я ела в Сочи, мне очень понравилась.
ответить
BonumKarter · 2011-08-01 17:34:54
Точно! Моя подруга говорит, все, что после праздника осталось и кусок теста - и получается эксклюзивная пицца:)))
ответить
