Рецепт: Беренге термясе по-татарски - Вкуснейшая выпечка с картофелем.

Хочу поделиться с Вами рецептом вкусной выпечки.

Сначала я делаю начинку.
Для этого крошу картофель кубиками.

Лук тоже крошу кубиками.

Еще можно добавить кабачок, он придаст нашей начинке сочность. В этот раз я его добавила.

Добавляю мелко нарезанный говяжий жир и мясо. Вместо говяжьего жира и мяса можно использовать окорочка куриные.

Изюминкой этого блюда - семена дикого укропа.

Добавляю лавровый лист, соль, перец. Всю начинку перемешиваю.

Теперь готовлю тесто.
Для этого я беру 1 пачку маргарина и топлю ее на огне. В теплый маргарин добавляю немного майонеза, соли, 1/2 ложки негашеной соды, немного воды и муку.

Замешиваю тесто. Много месить не надо, тесто должно получиться мягким. Когда оно остынет будет чуть по- жестче.
Раскатываю кружок и на середину выкладываю начинку.

Защипываю и вот что получается.

Ставлю в духовку на 40-50 минут.
Когда выпечка будет готова я ее разрезаю вдоль и смазываю растопленным сливочным маслом.

Это очень вкусно и в один присест.