Рецепт: Салат из огурцов - быстро в приготовлении

Хочу предложить вашему вниманию рецепт салата из огурцов.

Берем 5 кг огурцов и режем их на небольшие кубики. Сильно мельчить не надо, потому что в процессе варки они слегка уменьшатся в объеме

В миску с огурцами добавляем:
1. Поллитра томатного соуса

2. 1 стакан сахара

3. 1 стакан уксуса

4. 2 стакан подсолнечного масла

5. 2 столовые ложки соли

Доводим до кипения и кипятим на медленном огне 30 минут. В конце варки добавляем 150 гр мелко порезанного чеснока.

Раскладываем в вымытые банки, закатываем. Можно использовать банки с закручивающимися крышками. Из этого количества огурцов у меня получилось 4,5 литра готовой продукции