Рецепт: Оладушки - вкусняшка за полчаса, побалуйте домочадцев вкусным завтраком

Всем приветик! :) давненько меня здесь не было... закрутилась, завертелась. Но сегодня я не об этом ;)

Находясь в гостях у свекрови, утром вся семья проснулась от головокружительного аромата, доносившегося из кухни. Это наша бабулечка, она же мамулечка, колдовала на кухне, а на тарелке уже возвышалась стопка румяных золотистых оладушек. Ну что здесь сказать, завтрак удался на славу, вмиг тарелка опустела, а вместе с ними и ополовинилась баночка клубничного варенья :))

А уже за обедом моя вторая мама поделилась рецептом оладушек. Удивили и отсутствие в тесте яиц, и скорость приготовления ( у меня ПЕРВЫЙ раз это заняло 35 минут). Приготовив сегодня с утра этот замечательный завтрак, я решила поделиться рецептом и с Вами, мои дорогие читатели. Пожалуй начнем.

На самом-то деле, приготовив хоть раз эти оладушки, пропорции ингридиентов для теста Вы уже будете подбирать "на глазок".

Приготовление: Кефир смешиваем с солью и сахаром,

туда же добавляем соду и муку

Я все взбивала венчиком, получается быстрее, чем миксером (который потом приходится еще и мыть). Быстро размешиваем тесто, чтобы не было комочков, можно это сделать даже вилкой. Тесто получается как очень густая сметана:

Достаем сковороду, желательно с толстым дном, ставим на плиту разогревать. Пока сковорода разогревается, добавляем в тесто 1 чайную ложку растительного масла и быстро перемешиваем.

обжариваем с двух сторон, выкладываем на тарелку

и подаем кто с чем любит: c вареньем, с джемом, со сметаной, со сгущенкой и тд и тп. :)) Поверьте, а лучше проверьте, этот завтрак готовится очень быстро, и оладушки получаются пышными и вкусными. Приятного Вам аппетита! :)