Рецепт: Сосиски в тесте - ФОТО РЕЦЕПТ

Уверенна, любой муж бы не отказался от свежеиспечённых румяных булочках с чаем или молоком! Тем более когда ему их приготовила любима жена! =*)

1. Приготовить опару, накрыть салфеткой, оставить в теплом месте на 2 часа.

2. Пока дрожжи разойдутся, можно подготовить сосиски и взбить яйцо.

3. В опару просеять муку, замесить ложкой некрутое тесто.

4. Накрыть салфеткой и оставить на 30 минут.

5. Тесто подошло, присыпав мукой и отщепив кусочек, слепить колобок, а затем раскатать по длине сосиски.

6. Главное не торопиться! Делаем надрезы с одной стороны, переворачиваем - надрезаем, а затем вылепляем вот такую косичку.

7. Расформировать сосиски на противне и накрыть салфеткой на 5 минут, тем временем разогревается духовка.

8. В последний путь! Смазать яйцом, присыпать кунжутом или маком, по желанию.

9. В разогретой на максимуме духовке пора снизить температуру до 200(если электрическая) - 250(если газовая) градусов.

10. Через минуть 30 противень достать, немного остудив, переложить сосиски в тесте на блюдо. Румяные булочки готовы!

_

Вам потребуется
Для опары:

• Сливочное масло 100гр. (растопить)
• Стакан молока 150гр.
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 1-2 щепотки соли
• 4 ст. ложки муки

Для теста:

• 8 ст. ложек муки (с горкой)

Начинка:

• 8 сырых сосисок (разрезать пополам)
• 1 яйцо для смазывания

_

Приятного аппетита и отличного настроения! ;)