Рецепт: Рыба, запеченная под майонезом - Ну очень уж быстро

Это блюдо- одно из моих любимых, просто потому, что ну ОООчень уж быстро готовится.

Беру фил рыбы( любой ), я обычно готовлю из минтая, хека или трески. Горбушу не делала, т. к. ее категорически не люблю после нескольких лежаний в стационаре.

Дно формы смазываю растительным маслом, укладываю рыбу, солю, перчу.

Сверху толстый слой репчатого лука, нарезанного полукольцами или кольцами.

Поверх смазываю майонезом. На фотографии присутствует еще петрушка, но ее обычно посыпаю после готовности, а здесь доча потрудилась, ну не спорить же было с ней. Если нет свежей петрушки, тогда прямо в майонез добавляю сушеную.

И все, теперь в разогретую до 250!!! градусов духовку на средний уровень. Если надо еще быстрей, тогда можно поставить еще повыше. Готовность при появлении золотистого цвета.

Вкус потрясающий! Попробуйте, не пожалеете.