Рецепт: Баклажаны с сыром и помидорами - Веер-еще одна вкусная вариация баклажанов с помидорами

Вот сегодня вспомнила давний летний рецепт и решила приготовить. Баклажаны оформляются не так, как на основной картинке и в соседних отзывах, но продукты те же, потому и решила не создавать отдельный объект.

Приготовление:
Баклажаны моем и срезаем хвостики, надрезаем таким вот образом не до конца каждый баклажан несколько раз.

Толщина "лепестков" около 0,7 см. Помидоры режем кружочками-лучше вертикально. Сыр-ломтиками. Чеснок мельчим любым способом.
В надрезы баклажанов вкладываем ломтики помидора и сыра. Сыр я вкладываю не в каждый надрез-ну это кому как нравится. Выкладываем в форму для запекания. Я беру стеклянную. Посыпаем измельченным чесноком, смазываем майонезом. Майонез я всегда теперь этот беру и всем рекомендую. Подливаем воды где-то на высоту 2см в форму. Солим.
Можно заранее вымочить баклажаны в кипятке с солью(дабы отбить горечь-хотя у меня они и без вымачивания не горчат)-тогда при выкладывании в форму уже солить не надо будет.
Далее-запекаем в духовке до готовности.
Вот так они у меня в сыром виде выглядят

А вот так в готовом

и вот так

Приятного аппетита!