Рецепт: Рагу из кабачков и картофеля - Быстро, дешево и вкусно

Этот рецепт я взяла из головы, просто заглянув в свой холодильник.
Для этого блюда потребуется: кабачок, две картофелины, лук репчатый, помидор, морковь и приправы.
На сковороде обжариваете лук до слегка желтого цвета, добавляете морковь, протертую через крупную терку, заливаете немного водой и закрываете крышкой, пусть немного тушиться. И вообще воду добавляете по мере ее выкипания, но не много, потому что, когда вы добавите помидоры они дадут сок.

Через минут 10 я добавила картошку и еще немного залила водой. Посыпала приправкой, чтобы картошка взяла в себя аромат.
Потом, когда картошка немного станет мягче добавила кабачки и снова немного приправки.

Я не солила, потому что в приправе была соль. А вы не забудьте посолить.

Ну и в самом конце добавила помидор.

На медленном огне это все тушилось. И получилось, очень даже вкусно, а главное легко.