Рецепт: Цветная капуста в кляре - уплетается за обе щеки

Сейчас пора сбора урожая. У многих на дачах поспевает цветная капуста. Думаю мой рецептик цветной капусты кому -нибудь пригодится. Итак, хочу поделиться рецептом приготовления цветной капустки в кляре.

Это очень не сложное и вкусное блюдо. Мои домочадцы сметают его на ура !

Берем качан цветной капусты, разделяем его на соцветия.

Опускаем соцветия в кипящую воду на 5 минут. После чего откидываем их на друшлаг.

Делаем кляр(я его делаю из того, что есть дома ): яйца, молоко(кефир, можно пиво), мука, соль. Все перемешиваем. Тесто должно быть жидким.

Окунаем капустку в кляр и на разогретую сковородку. Обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита !