Рецепт: Жареная картошка с грибами - Грибы свежесобранные зажаренные!

Грибной сезон продолжается... Сколько удовольствия доставляет сам процесс "тихой охоты"! Конечно, все уже не раз попробовали в этом году жареные грибы. А кто еще не сходил - после этого отзыва сразу и в лес, правда?

Это приготовил мой муж, я следила за процессом с фотоаппаратом. Кстати, он грибы сам перебирает и чистит, любит этим заниматься.

Почищенные и порезанные грибы моет и отваривает в подсоленной воде 20 минут. На сковороду наливает растительное масло, обжаривает лук, морковь и добавляет зелень.

Затем добавляет отварные грибы, и они жарятся до золотистого цвета. Можно посолить и приступать к трапезе. А можно добавить картофель, как в нашем случае и пригласить друзей.

Приятного аппетита!

И добавлю: в 90 е годы, когда зарплату не платили по полгода, грибы нас выручали. Их готовили не только с картошкой, но и с макаронами и с рисом и т. д...