Рецепт: Оладьи из кабачков - Пальчики оближешь!

Хочу рассказать вам, друзья мои, про самый простой рецепт оладьев из кабачка. Некоторые жарят кабачок обычным способом - просто нарезают его кружочками и жарят, но так не интересно и не так вкусно, как этот рецепт.

Всё очень просто, для этого нам понадобятся: кабачок, у меня он вот такой:

одно яйцо, немного муки, соль по вкусу, чеснок и петрушка или укроп, в общем кому какя зелень больше нравится!

Чистим наш кабачок и натираем его на средней тёрке (чтобы не очень мелкая и не очень крупная была), должно получится вот так:

Далее добавляем туда одно яйцо, солим, можно поперчить, туда же муку:

и тщательно всё перешиваем, лучше всего это получится сделать рукой, мешаем до получения однородной массы:

Затем берём любимую сковороду, ставим на огонь, когда она подогрелась наливаем туда немного растительного масла (масло придётся немного подливать во время жарки, так как кабачки его очень хорошо впитывают в себя), и столовой ложкой по чуть-чуть (так оладушки будут маленькие, и хорошо прожарятся) накладываем туда и жарим с обеих сторон до золотистого цвета:

Между тем, пока они жарятся, нужно нарезать очень мелко чеснок и, в моем случае, петрушку - это для того, чтобы придать изюминку во вкусе нашим оладушкам и приятный внешний вид:

После того как я снимаю со сковородки дожаренные оладьи, я их посыпаю чесноком и петрушкой. В итоге, после получасовой готовки, получается вот такая красота, нам очень нравится!

Нужно иметь в виду, что они получаются жирненькими, поэтому людям с проблемами желудка нужно быть аккуратными. Приятного аппетита!