Рецепт: Семга запеченая под сыром - Полезно и просто.

Семга очень вкусная и жирная морская рыба. Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, лучше семгу запекать в фольге, на гриле или в духовке.

Мясо семги легко усваивается организмом не только взрослого человека, но и ребенка. Она содержит большое количество белка, фосфора, йода, кальция, витамина Д, В и т. д. Является высококалорийным продуктом. Полезна семга беременным женщинам. Жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в этой рыбе, хорошая профилактика сердечно - сосудистых заболеваниям, образованию тромбов в сосудах…. и даже рака. Рыбий жир понижает содержание холестерина в крови.

Все плюсы семги можно еще долго перечислять. Хочу предложить Вам очень простой рецепт приготовления семги, с сохранением максимально возможных полезных свойств этой рыбки.

1. Режим семгу на порциональные куски толщиной 1-1,5 см.

2. Противень смазываем маслом.

3. Рыбу солим, перчим с двух сторон и выкладываем на противень.

4. Смазываем майонезом (можно и без него, но получится посуше).

5. Посыпаем тертым сыром (сыром не испортишь).

6. Теперь в духовку 200 градусов на 15 минут (не больше).

7. Достаем, капаем сверху несколько капелек лимонного сока (кислинки для пикантности).

Вкуснейшая, нежнейшая, а главное, полезнейшая рыба готова.

Это моё любимое, фирменное блюдо! Попробуйте, не пожалеете!