Рецепт: Манты по-русски - Если достаточно времени, можно полепить))

Вчера решила приготовить манты, делаю я их редко, так как не особо люблю возиться с тестом.

Итак, взяла для теста 500гр муки, 1/2 стакана воды, 1ч. л. соли, 2 яйца.

Замесила тесто. И оставила его на мин 40 стоять.

В это время делала начинку. Фарш, у меня был готовый (говядина + свинина) 700гр, порезала мелко грамм 400 лука, добавила 1 ч. л. соли, черный молотый перец и приправку готовую.

Дальше возвращаемся к тесту. Раскатываем его, вырезаем квадратики примерно 10 на 10 см

, на серединку ложим ложку фарша

и закручиваем.

Раньше я закручивала, делая сверху один общий прищип, в этот раз решила завернуть по другому, типа буковки "Н", а потом в готовом варианте, мне манты напомнили шапочку)).

Слепленные манты я отправила в пароварку на 1 час.

Готовые:

После пароварки мы еще поджариваем манты. (не успела сфотать)