Добавить рецепт
Рецепт: Рисовая запеканка - обалденно вкусно!
Рис – ½ стакана
Морковь – 3 шт крупная или несколько мелких
Лук 2-3 шт. средних
Кукуруза 1 баночка 400 гр.
Куриное филе или куриная грудка – 600 гр.
Сметана 400-500 гр.
Сыр твердый 250-300 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Соль, перец по вкусу.
Запеканка с рисом, овощами и курицей
Сейчас я поведаю вам рецепт очень вкусной и необычной запеканки, конечно, для ее приготовления требуется много времени и ингридиентов, но это того стоит!
Рис необходимо отварить в подсоленой воде, остудить. Морковку с луком спассеровать на сливочном масле до готовности, посолить, поперчить. Куриное филе (грудку) отварить до готовности, порезать на маленькие кусочки, во время готовки посолить, поперчить. Сыр натереть на терке.
Итак приступаем к формированию запеканки:
На дно формы (можно ничем не смазывать) выложить рис, разровнять
Сверху выложить пассерованные овощи (морковь с луком)
Смазать половиной объема сметаны
Выложить порезанное куриное филе
Далее идет кукуруза
Смазываем сметаной и посыпаем сыром.
И всю эту красотень отправляем в духовку где-то на 20 минут до зарумянивания корочки!
Запеканке лучше дать остыть, тогда она не будет разваливаться.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
