Добавить рецепт
Рецепт: Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке - «Облегченная версия рецепта «Баклажаны по-египетски».
Фарш (у меня свинина) – 300-500гр,
Баклажаны – 3-4 шт,
Лук – 1 шт.
Чеснок, приправа, соль и перец для вкуса.
Сегодня предлагаю вам постой рецепт из баклажанов, так сказать, облегченной версии рецепта «Баклажаны по-египетски».
Обжариваем фарш.
Тем временем, режем баклажаны вдоль.
И вытаскиваем сердцевину.
Режем мякоть на кубики
Добавляем в фарш и обжариваем
Добавляем лук, чеснок и продолжаем обжаривать.
Заправляем приправой, солью, перцем.
Начиняем этой смесью баклажаны
Выкладываем в форму для запекания. (т. к. я делаю в аэрогриле)
Запекаем минут 10 при 180 градусах. Посыпаем зеленью. ( Можно посыпать сыром и положить сверху помидор. С начинкой также можно эксперементировать.)
Вот и всё. Этот рецепт легче предыдущего моего рецепта с баклажанами и более нежный по вкусу.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
