Добавить рецепт
Рецепт: Торт "Собачка" - Красивый торт на детский праздник своими руками!
Ингредиенты:
для теста- 12 яиц- 450 г. сахара- 450 г. муки- 2 ст. л. какао
для крема- 800 г. сметаны 20%- 300 г. сахара
крем для верха- 3 пачки сл. масла- 1 б. сгущенкидля глазури- 2 ст. л. какао- 2 ст. л. молока- 2 ст. л. сахара- 80 г. сл. масла
Способ приготовления:
для теста- 12 яиц- 450 г. сахара- 450 г. муки- 2 ст. л. какао
для крема- 800 г. сметаны 20%- 300 г. сахара
крем для верха- 3 пачки сл. масла- 1 б. сгущенкидля глазури- 2 ст. л. какао- 2 ст. л. молока- 2 ст. л. сахара- 80 г. сл. масла
Торт "Собачка" я делала на первый День Рождения своей дочери. Этот торт не детский, он для взрослых! Готовиться просто, а главное очень вкусно получается! Гости были в восторге от красоты и от вкусности!
Приготовление:тестоЯйца взбить с сахаром, добавить муки. Половину теста вылить на противень или форму и выпекать в течении 20 минут. Во вторую половину добавить 2 ст. л. какао и запечь таким же способом.
кремСметану взбить с сахаром.
глазурьмолоко, какао, сахар довести до кипения и добавить сливочное масло.
Далее вырезаем из одной половины испеченного бисквита лежачую собачку, вернее половину собаки. Из второй половину делаем тоже самое. Соединяем половинки вместе и смазываем сметаной с сахором. Это будет основа.
С помощью глазури нужно разровнять поверхность торта, сгладить углы. 2 ложки глазури оставить для глаз.
Далее взбиваем масло со сгущенкой и с помощью кондитерского мешка или бумажных кулечков делаем шерсть у собаки. Часть крема нужно оставить, добавить в него какао и сделать ушки и пятно на попе. Крем может быть любой, я решила сделать масленый. Глаза я сделал с из глазури, а нос из шоколадной конфеты.
Получается такая красивая собака:
Торт у меня пропитывался всю ночь, чем дольше он постоит, тем вкуснее получится. Я, честно говоря, не ожидала что получится такой вкусный торт! Тортик получился довольно тяжелый, килограмма на 3. Все хватило, все гости остались довольны!
Приготовление:тестоЯйца взбить с сахаром, добавить муки. Половину теста вылить на противень или форму и выпекать в течении 20 минут. Во вторую половину добавить 2 ст. л. какао и запечь таким же способом.
кремСметану взбить с сахаром.
глазурьмолоко, какао, сахар довести до кипения и добавить сливочное масло.
Далее вырезаем из одной половины испеченного бисквита лежачую собачку, вернее половину собаки. Из второй половину делаем тоже самое. Соединяем половинки вместе и смазываем сметаной с сахором. Это будет основа.
С помощью глазури нужно разровнять поверхность торта, сгладить углы. 2 ложки глазури оставить для глаз.
Далее взбиваем масло со сгущенкой и с помощью кондитерского мешка или бумажных кулечков делаем шерсть у собаки. Часть крема нужно оставить, добавить в него какао и сделать ушки и пятно на попе. Крем может быть любой, я решила сделать масленый. Глаза я сделал с из глазури, а нос из шоколадной конфеты.
Получается такая красивая собака:
Торт у меня пропитывался всю ночь, чем дольше он постоит, тем вкуснее получится. Я, честно говоря, не ожидала что получится такой вкусный торт! Тортик получился довольно тяжелый, килограмма на 3. Все хватило, все гости остались довольны!
Комментарии к рецепту:
oksana0407 · 2011-09-17 20:37:45
я уже перешла на рыжики и бисквиты, детвора не дает такую красоту создавать...съедают еще на стадии основы:))
ответить
