Рецепт: Рулет из лаваша - с фаршем

Готовить я люблю, особенно экспериментировать с новыми блюдами. Но бывает (особенно когда дома маленький ребенок) нет времени приготовить или просто лень, а надо. На этот случай у меня есть несколько рецептов, как говорится на скорую руку. Вот один из них.

Луковицу мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости и легкого зарумянивания.

В сковороду с луком положить фарш, посолить, поперчить (или добавить специи по вкусу). Обжарить при постоянном помешивании 2-3 минуты.

Фарш остудить до теплого. Взбить яйца и вмешать в фарш. Добавить мелко нарезанную зелень (у меня всегда в морозилке есть замороженная).

Лаваш расстелить на столе и равномерно намазать мясной начинкой. Свернуть лаваш в рулет. Уложить рулет в форму, смазанную маслом. Верх рулета обильно смазать сметаной.

Поставить в разогретую до 180град. Духовку на 30 минут.

Получается очень вкусно и мяcа много, что очень важно для моего мужа.