Добавить рецепт
KolbasaРоссия, Москва
Репутация: +15378Все рецепты автора: 192
Дата публикации: 2011-09-21
Рецепт понравился: 58 
Рецепт: Печенье овсяное - К пятичасовому чаю
Ингредиенты:
овсяные хлопья - 2 стакана;
масло сливочное - 120 гр;
коричневый сахар - 0.5 стакана;
мука - 0.5стакана;
орехи грецкие - 1 стакан;
сухофрукты - 1 стакан;
ванильный сахар - 1 ч.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
соль - щепотка;
корица молотая - 0.5 ч.л.;
корень имбиря - 2-3 см;
яйца куриные - 1 шт
Способ приготовления:
овсяные хлопья - 2 стакана;
масло сливочное - 120 гр;
коричневый сахар - 0.5 стакана;
мука - 0.5стакана;
орехи грецкие - 1 стакан;
сухофрукты - 1 стакан;
ванильный сахар - 1 ч.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
соль - щепотка;
корица молотая - 0.5 ч.л.;
корень имбиря - 2-3 см;
яйца куриные - 1 шт
Однажды по телевидению увидела один из способов приготовления овсяного печенья. Теперь если уж я делаю печенки, то только поэтому рецепту. Получается крайне вкусно и ароматно. Все же не зря англичане предпочитают к пятичасовому чаепитию подавать чашечку крепкого чая и овсяное печенье. В отличие от традиционного рецепта, орехи и сухофрукты в составе этих печенок, помогут зарядить организм энергией. Думаю, такой вариант оценят как взрослые, так и дети. Более того, я бы даже рекомендовала готовить вместе с детьми, так как здесь им будет чем помочь, например, хорошенько размять руками тесто :-)
Приготовление
Предварительно растопленное сливочное масло (100 гр) растереть с сахаром.
Соду смешать с мукой. Яйцо взбить с солью и ванильным сахаром.
Все добавить к массе из сливочного масла и сахара. Туда же натереть на мелкой терке кусочек имбиря. Положить половину чайной ложки корицы и хлопья. Все хорошенько размять руками.
Добавить порезанные сухофрукты и орехи. Еще раз все перемешать и скатать колбаску.
Порезать кружочками, выложить на смазанный противень и расплющить.
Поставить на 10-15 минут в разогретую до 180 С духовку.
Приятного аппетита!
Приготовление
Предварительно растопленное сливочное масло (100 гр) растереть с сахаром.
Соду смешать с мукой. Яйцо взбить с солью и ванильным сахаром.
Все добавить к массе из сливочного масла и сахара. Туда же натереть на мелкой терке кусочек имбиря. Положить половину чайной ложки корицы и хлопья. Все хорошенько размять руками.
Добавить порезанные сухофрукты и орехи. Еще раз все перемешать и скатать колбаску.
Порезать кружочками, выложить на смазанный противень и расплющить.
Поставить на 10-15 минут в разогретую до 180 С духовку.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
dolkalimona@e1.r · 2011-09-21 14:35:57
Люблю овсяное печенье,очень много за раз могу съесть :) надо будет попробовать) ответить
Elizavettta · 2011-09-21 15:02:25
Однозначно в закладки. Геркулес есть а вот сахара коричневого нет.Попробую на белом.
ответить
Арина Наумова · 2011-09-21 16:26:24
супер! обязательно приготовлю!) наверное, вкусней, чем в магазине!)
ответить
t-margarita · 2011-09-21 22:34:08
таааак! в закладки! однозначно! эх, а у меня овсянка закончилась ( надо бежать покупать! ответить
Queen Magic · 2011-09-22 00:57:07
Печенье очень вкусное получается, но не злоупотреблять, килограммы быстро откладываются. У нас они мгновенно съедаются!!!А если в тесто положить не масло, а маргарин, то они очень хрустящие получаются, а с подсолнечным - нежнее на вкус. ответить
Miroshinka · 2011-09-22 09:24:22
Очень аппетитно выглядит, за некоторыми ингредиентами придется отправится в магазин, имбирь у меня не водится :-)
ответить
bke · 2012-03-19 17:32:08
я лепила просто как котлетки, но все равно к рукам липнет. методом проб и ошибок поняла, если руки смачивать водой почаще, то не так сильно липнет, хотя тоже дополнительная морока) Спасибо за рецепт, я сделала вполовину меньше теста, чем в Вашем рецепте и из всех сухофруктов и орехов дома нашла только семечки, так что добавила их, получились очень вкусные печеньки. В следующий раз специально закуплю сухофруктов.
ответить
Lady Infinity · 2012-12-21 19:12:35
Это просто райское наслаждение, а не печенье! Абажаю овсяное домашнее печенье, но такого никогда ещё не пробовала. Испеку неприменно!Спасибо огромное за рецепт! ответить