Рецепт: Салат "Зимний" - Зимой с жаренной картошечкой, самое то )))

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 2 кг.;
перец болгарский - 5 шт.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
масло подсолнечное - 100грамм;
соль - 2 ст. л.;
сахар-песок - 2 ст. л.;
уксус столовый - 3-4 ст. л.

Способ приготовления:

Сезон консервации у меня уже закончился. но тут в кладовой я нашла еще 4 пустые баночки, непорядок, нужно срочно чем то их заполнить!!! Открыла холодильник и слепила салат из того, что было, не без помощи конечно же интернета, посмотрела, что можно сварганить с имеющихся продуктов!
Все продукты режим соломкой, морковь я натерла на крупной терке, перемешиваем с солью. сахаром, уксусом с маслом, даем настояться минут 30, капуста сок пустит и салата станет на треть меньше.

Салатик!

Затем ставим все это варить ( я прочитала в рецептах, что варить салат нужно минут 15-20, но я не люблю хрустящую капусту, и поэтому варила его минут 40-50). В процессе варки вы пробуете на вкус, если не хватает соли или сахара добавляете еще! Все наш салатик готов, выкладываем в банки, закутываем в одеяло

Салатик!