Главная › Салаты и закуски › Салаты с овощами › Болгарская кухня

Салат "Снежанка"

Фотогалерея

Добавить рецепт

Kolbasa

Россия, Москва

Репутация: +15379

Все рецепты автора: 192

Дата публикации: 2012-12-19

Рецепт понравился: 24

Рецепт: Салат "Снежанка" - Освежающе и пикантно

Ингредиенты:
огурцы - 3 шт;
чеснок - 3-5 зубчиков;
сметана - 250 мл;
сливки 33% - 120 мл;
перец чили - 1 шт;
укроп зеленый - 1 пучок;
орехи грецкие - 4 ст ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Сегодня нужно было на скорую руку приготовить что-нибудь на стол. У меня в закромах был один простой рецепт болгарского огуречного салата с грецкими орехами. Используемый в оригинальном рецепте болгарский йогурт кисело мляко, в наших магазинах найти трудно, поэтому салат пришлось адаптировать на местный лад. Получилось очень даже вкусно – освежающе и пикантно.
Ингредиенты

Рецепт салата Снежанка

Приготовление
Огурцы порезать не очищая от кожуры. Посолить и поперчить (лучше использовать свежемолотый черный перец).

Рецепт салата Снежанка

Выдавить чеснок, добавить сметану, сливки укроп и порезанный перец чили. Все перемешать и поставить в холодильник.

Перед подачей посыпать грецкими орехами и украсить зеленью.

Рецепт салата Снежанка

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H10M10 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Я бы с удовольствием такое скушала, но боюсь остальные домашние не оценят. ответить

не ем сметану, значит не понравится((( ответить

Мне понравится точно. ответить

Очень прикольно вышло и новерно вкусно) ответить

Попрошу мамку такое приготовить) ответить

Для меня немного жирновато, а домашним думаю в самый раз будет. ответить

Люблю такое, но я бы туда ещё помидорку забросила для адаптации) ответить

Обязательно приготовлю, все ингредиенты есть кроме перца чили. ответить

Орехи в салатах почему-то не люблю ответить

прекрасно))) обязательно приготовлю своим))) ответить

пока не попробую, не могу оценить сочетание,но рецепт заинтересовал ответить

сметаны вы не пожалели ) на мой вкус можно бы и поменьше ответить

Все по рецепту :-) ответить

Как красиво все сфоткано, аж слюнки текут! ответить

Пробовала оригинал в Болгарии "Снежана" или "Снежанка", ну если что Варя Давыдова поправит;) очень вкусно, Ваш повтор думаю тоже весьма хорош! А вот интересно, если вместо сливок и сметы греческого йогурта туда? ответить

какой занимательный рецептик, все собираюсь за огурцами ответить

Просто и вкусно! ответить

интересный салатик, может и я надумаю его приготовить;) ответить

зима на подходе надо запасаться витаминами) ответить

А у нас тоже такой рецепт есть. :-) Спасибо и вам, и соседям болгарам за комментарии. Еще мы иногда кладем вареные кабачки в йогурт(без огурцов :-), добавляя чеснок. Тоже вкусно, попробуйте. ответить

Спасибо за подсказку. Буду экспериментировать)) ответить

Интересный салат! ответить

Никогда не пробовала огурцы с чесноком - интересное сочетание ответить

летом пойдет на ура :) ответить

Вообще очень хорошее сочетаний свежего огурца и грецкого ореха. Я помню, что раньше такие бутерброды делали - булка, майонез, сверху огуречный кружок и орех. ответить