Добавить рецепт
meriaelleРоссия, Элиста-Санкт-Петербург
Репутация: +989Все рецепты автора: 22
Дата публикации: 2011-09-25
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Баранина с черносливом - Оригинально и очень вкусно
Ингредиенты:
Способ приготовления:
- 500 г мякоти баранины;
- 120 г сушеного чернослива;
- 1-2 луковицы;
- 3 ст. ложки томатной пасты;
- 2 ст. ложки сахара;
- 1 чайная ложка молотой корицы;
- мясной бульон;
- лимонная кислота;
- соль и другие специи по вкусу.
Сегодня я хочу представить вашему вниманию рецепт баранины тушеной с черносливом. Это очень вкусное и ароматное блюдо.
Баранину нарезать небольшими кусками, посолить и немного обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Добавить нарезанный лук и еще немного обжарить.
Затем залить бульоном, чтобы мясо было покрыто, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 30.
После этого добавить промытый чернослив без косточек и томатную пасту и тушить до готовности.
За 10 минут до готовности положить в мясо лимонную кислоту на кончике ножа, чайную ложку корицы, сахар. Я еще добавила немного универсальной приправы.
Готовое блюдо посыпать зеленью. Подавать можно с любым гарниром.
Комментарии к рецепту:
kukla_v_sinem · 2011-09-25 23:42:59
Жирно, наверное. Но выглядит так, что слюнки текут! Спасибо!
ответить
