Рецепт: Кабачки фаршированные мясом с пикантным вкусом - С неожиданным вкусом, сытно и приятно

Решила пустить сегодня в ход кабачки. Были небольшого размера поэтому получилось по форме не совсем то, что хотела, но тем не менее получившийся вкус перекрыл все мысли подобного рода). Также еще один рецепт с кабачком, я их люблю кушать, поэтому много куда добавляю)


Готовила я наобум, поэтому в таком порядке. Берем 0,5 кг фарша, добавляем туда небольшой пучок резанного укропа, лучше конечно свежего, все перемешиваем, далее добавляем мелко мелко порезанный болгарский перчик, опять перемешиваем, туда же мелко порезанный чеснок (или в чеснокодавке), потом в фарш еще добавляется тертый кабачок ( та его часть что вырезается из серединки)

Кабачки моем, режем как угодно или лодочками или поперек кусками сантиметров по 6-7, мне больше нравится когда поперек.

Вынимаем мякоть, именно она и трется в фарш.

Собственно все, далее фаршем набиваем кабачки.

Потом каждую "лодочку" смазываем небольшим количеством сметаны. И поверх кладем по тонкому ломтику помидора.

Запекаем в духовке при температуре примерно 180-200 градусов. Время смотрите сами, я не засекала, еще и отлучиться из дома успела, и выключала на 10 минут духовку.
В итоге выйдет нечто подобное.

На будущее я решила, что как будто готовить такие кабачки, буду немножко надрезать саму тушку кабачка и смазывать ее яйцом, добваится еще "изюминка" и вид будет красивее) Также тертый сыр, которого сегодня у меня под рукой не оказалось, но хотелось).

Пикантность вкуса получилась в том, что сами кабачки несколько будто сладковаты, а внутренность (фарш) наоборот изобилует вкусом, и чесночок придает некий дополнительный вкус.

Приятного аппетита!