Добавить рецепт
KolbasaРоссия, Москва
Репутация: +15378Все рецепты автора: 192
Дата публикации: 2011-09-26
Рецепт понравился: 43 
Рецепт: Яйца на сыре Моцарелла - Завтрак по-итальянски
Ингредиенты:
сыр моцарелла - 200 гр;
яйца куриные - 4 шт;
сыр пармезан - 50 гр;
масло оливковое - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
сыр моцарелла - 200 гр;
яйца куриные - 4 шт;
сыр пармезан - 50 гр;
масло оливковое - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Пожалуй, самое простое блюдо, которое обязан уметь готовить каждый уважающий себя человек – это яичница! Большинство людей предпочитают начинать утро с этого незамысловатого блюда. Что может быть проще, чем разбить пару яиц на сковородке? Видимо именно эта простота, дает возможность производить многочисленные кулинарные эксперименты. Яичница не надоедает, потому что рецептов ее приготовления очень и очень много. Предлагаю один из вариантов, который не оставил меня равнодушной.
Ингредиенты
Приготовление
Моцареллу натереть на крупной терке.
Выложить ее на разогретую сковородку с маслом и дождаться, пока она расплавиться.
На расплавленный сыр разбить яйца. Посолить и поперчить. Жарить на среднем огне около 5 минут до тех пор, пока яйца не схватятся.
Перед подачей посыпать тертым пармезаном.
P.S. В Италии это блюдо сопровождается крупным ломтем домашнего хлеба сбрызнутого оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Приготовление
Моцареллу натереть на крупной терке.
Выложить ее на разогретую сковородку с маслом и дождаться, пока она расплавиться.
На расплавленный сыр разбить яйца. Посолить и поперчить. Жарить на среднем огне около 5 минут до тех пор, пока яйца не схватятся.
Перед подачей посыпать тертым пармезаном.
P.S. В Италии это блюдо сопровождается крупным ломтем домашнего хлеба сбрызнутого оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
valvas1957 · 2011-09-26 12:25:20
я не итальянка, но мне бы по вкусу пришелся такой завтрак...
ответить
