Рецепт: Фаршированный картофель - Вкусно!

Пару дней назад решила приготовить картофель, фаршированный грибами.

В сыром картофеле вырезала серединку и поставила его варить, воду естественно солим.

Можно и целиковую картошку отварить, а потом в ней проделать углубление.

Грибочки ( я брала белые) режем меленько, добавляем немного того картофеля, что вырезали. Весь не надо, иначе будет много начинки. И добавляем мелко нарезанный лук + солим. Все это тушим.

Когда картофель будет полуготовый, достаем его

и укладываем в форму для запекания. Берем грибную начинку и начиняем наш картофель. У меня картофель почти сварился, и при начинении один развалился, так что лучше недоварить его. Когда весь картофель начиним, посыпаем сверху немного тертым сыром и отправляем в духовку до образования на сыре румыной корочки.

К сожалению, готовое блюдо не удалось сфотографировать.

Было быстро съедено))