Добавить рецепт
FuntikУкраина, Киев
Репутация: +2957Все рецепты автора: 18
Дата публикации: 2011-09-30
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Куриная шаурма по-домашнему - с куриным филе на основе сметанного соуса с чесноком и укропом
Ингредиенты:
филе куриное - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
томаты - 2-3 шт;
тонкий лаваш - 2 шт;
сметана 15% - для соуса;
чеснок - 3 зубчика (на 2 порции);
укроп - для соуса (по вкусу);
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
филе куриное - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
томаты - 2-3 шт;
тонкий лаваш - 2 шт;
сметана 15% - для соуса;
чеснок - 3 зубчика (на 2 порции);
укроп - для соуса (по вкусу);
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Не могу объяснить свою любовь к шаурме, но периодически руки трясутся как у алкоголика и организм требует чего-то вредного. Предлагаю Вашему вниманию мой вариант приготовления куриной шаурмы в домашних условиях. Это не самая полезная еда, но иногда можно себе позволить)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе нарезаем тонкими полосками и обжариваем минут 7-10 на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавляем к филе нарезанный кольцами лук и 1 помидор (вместо томатного соуса) и обжариваем еще несколько минут. Соль, специи и степень зажарености по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе нарезаем тонкими полосками и обжариваем минут 7-10 на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавляем к филе нарезанный кольцами лук и 1 помидор (вместо томатного соуса) и обжариваем еще несколько минут. Соль, специи и степень зажарености по вкусу.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
sovenok1703 · 2011-09-30 21:24:28
я вас хорошо понимаю, сама порой не могу удержаться от такого соблазна. Слабые мы женщины, что с нас взять))
ответить
Велесвет · 2018-10-07 01:30:09
Не только женщины... ))) очень часто, живя в Ульяновске, приходил в ларёк где женщина делала очень вкусную шаверму, и заказывал )) такие огромные порции, на половину большого листа лаваша: стружка курятины делала женщина в начале маринуя мясо в лёгком маринаде, а затем уже на вертел или жаровню, не знаю как эта машинка называется, честно. Капусту свежую, соус исключительно на сметане и специях, никакого майонеза, он только портит... помидорки и колечки огурца свежего... вкуснее нигде не пробовал и не слышал о более вкусной шаверме ))) так то... а, ещё кетчуп...или нет О_О запамятовал малость. Но из соображений секретности я не допытывался рецепта. У них собственный соус был.Уже позже, приехав по делам в Таганрог, купил одну...и пожалел об этом. Мясо с жилками, Шаверма вообще не по правилам приготовлена и вопреки рецептам. Мясо приготовлено как шашлык и не полностью, сыроватое, так готовят НЕ шаверму, а...не помню названия, но представили как её...более отвратительной не пробовал.
Сам пробовал готовить три вида...то что ел в Ульяновске, даже близко не мог приготовить, не могу найти вкус того соуса, который там готовили ((( ответить
Велесвет · 2018-10-07 01:38:43
Преувеличение, не ведитесь на рассказы, тем более когда это знакомый слишком ярко представляющий и близко к сердцу принимающий услышанные глупости вам передал...вряд ли он сам из "того же" готовил )) значит и слова такого человека как мыльный пузырь. Не в обиду.И вам никто не запрещает показать мясо курицы или на крайний случай дать попробовать. Да и как можно спутать? ))) вы же ВИДИТЕ из чего готовят) ответить
XeniaSantana · 2011-10-01 09:58:36
Ну вот и как здесь не отправиться к холодильнику на сон грядущий???)
ответить
eremeevatoma · 2011-10-10 16:50:56
Очень интересно, Вы используете вместо майонеза сметану.Обязательно попробую. В закладки! ответить
