Рецепт: Катаем Роллы-Помидорры! - для разнообразия

Итак, завалялась у меня в холодильнике пачка листов нори.

Я решилась на эксперимент – холодильник до отказа забит дачными помидорами, – которые употребляются уже во всех видах и состояниях – но в таком ещё не было.

Рыбы дома не нашлось – вот и пошли в ход помидоры .

Всё просто – для начала подготавливаем начинку всё моем, режем –кладём рядом с собой – дальше поймёте зачем,

варим рис – подойдёт обычный – главное не перемешивать (это важно) – делаем мелкий огонь и он не подгорит.

Я не пользуюсь никакими ковриками – и так получается отлично. Кладём лист на сухую ровную поверхность, рис должен быть горячим, аккуратно размазываем рис ложкой, оставляя края – как на фотке.

В центр риса кладём начинку – я использовала помидоры, огурцы и зелень, затем быстро – быстро сворачиваем от голого края к голому краю. Преступаем ко второму лист и т. д. – помним – рис нам нужен всегда горячий – можно держать на мелком огне – иначе не слипнутся и будут разваливаться.

Пол дела сделано – главное ещё порезать красиво и ровно.

Берём большой острый нож, он должен быть холодный и мокрый (можно взять миску с холодной водой, куда его опускать после каждого разреза). Всё – ничего сложного! Приятного аппетита!