Рецепт: Пирожное "Картошка" - без коньяка

Впервые это пирожное я попробова еще в школе: наша учительница по труду нас часто угощала различными вкусностями, особенно мне понравилось пирожное "Картошка". Попросив однажды рецепт, храню его всю жизнь) Готовится оно очень быстро и просто. А на вкус... ммм, вкусняшка. Муж каждую неделю просит приготовить)

Итак, для пирожного нам понадобятся:

• 800 гр. любого сладкого печенья (я беру типа "юбилейного");
• 250 гр. сливочного масла;
• 1 банка сгущенки;
• 5 л. простого какао (имею ввиду несладкого);
• 1 стакан молока;
• 1 ч. л. сахарного песка.

Приготовление:1. Печенье пропускаем через мясорубку:

и сразу откладываем немного в тарелочку для "обвалки":

2. В молоко добавляем ложку сахара и немного нагреваем его:

И добавляем в печенье:

3. В размягченное сливочное масло добавляем сгущенку:

и взбиваем, чтобы не было комочков:

Затем добавляем в массу с печеньем:

Все хорошенько вымешиваем.
4. Ну и в конце добавляем какао (5 ст. л., но можно и больше положить):

И хорошенько мешаем:

5. В тарелочку с отложенным печеньем также добавляем какао (на глаз, чтобы получилась коричневого цвета):

6. Вот и всё, теперь лепим "картошку" и обваливаем в смеси. Готовую "картошку" убираем на 4-5 часов в холодильник. И... готово! Получается очень вкусно =)

Обычно я ее ничем не украшаю, но при желании можно украсить орешками или как фантазия подскажет)

P.S: Из такого количества ингридиентов у меня получается около 30 пирожных.