Ежики


Репутация: +1462
Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2011-10-13
Рецепт понравился: 31

Рецепт: Ежики - Очень вкусно и сытно!

Ингредиенты:

1) 700 грамм мясного фарша

2) пол стакана риса (лучше длинозерного)

3) 1 средняя луковица

4) 1 средняя морковь

5) 4-5 столовых ложек томатного соуса

6) Приправа, перец черный молотый, зелень (по вкусу)

7) 2 лавровых листочка

Способ приготовления:

Эти Ежики почти самое частое блюдо на нашем столе, так как они ну очень вкусные и очень сытные!

Приготовление:

Фарш хорошенько разминаем, посыпаем приправами и черным молотым перцем (по вкусу)

Рецепт Ежики в томатном соусе фото

Рецепт Ежики в томатном соусе фото

Затем добавляем к фаршу промытый рис и хорошенько перемешиваем

Рецепт Ежики в томатном соусе фото

Лук режем (как вам больше нравится), морковь трем на крупной терке. Отправляем лук в разогретый с подсолнечным маслом сотейник, обжариваем минуты 3, потом к луку отправляем морковь

Рецепт Ежики в томатном соусе фото

Рецепт Ежики в томатном соусе фото

Рецепт Ежики в томатном соусе фото

Когда лук с морковью обжарились, добавляем к ним томатный соус (нежелейте соуса, когда больше вкуснее)

Рецепт Ежики в томатном соусе фото

Обжариваем еще минуту и заливаем 4 стаканами кипяченой воды (я наливала из чайника)

Рецепт Ежики в томатном соусе фото

Пока наш бульен закипает, лепим наши ежики

Рецепт Ежики в томатном соусе фото

И отправляем их в сотейник с кипящим бульеном

Рецепт Ежики в томатном соусе фото

Ложим лавровые листики и варим 40 минут, за несколько минут до готовности посыпаем зеленью (я посыпала сушеной петрушкой)

Рецепт Ежики в томатном соусе фото

Рецепт Ежики в томатном соусе фото

Вот и готовы наши ежики! Приятного всем аппетита!!!



Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Zenek
Вкусно и просто! ответить
AnnA1988
Хороший рецепт. Попробую обязательно! ответить
8998
Роскошное зрелище. В закладки. ответить
konovalov.kardan
Эх,Ксюша.Тебя бы мне в жены.Мы бы друг друга кормили. ответить
ksusha89141
) Спасибо, я замужем! ответить
konovalov.kardan
Пичалька. ответить
katokdwa
люблю ежики! ответить
ntl
Аппетитные, сегодня тоже ёжики готовила, немножко по другому, но тоже вкусными получились. ответить
Vetlana
Это действительно вкусно. ответить
Lanako
люблю ежики, но ни разу не готовила ответить
Ameli
аппетитно выглядит, попробую по вашему рецепту приготовить ответить
ekotzovik
Очень вкусно смотрится. :-) ответить
tvelo
Прикольное название ответить
mnat
Красота, так аппетитно выглядит... ответить
ksusha89141
Спасибо, а еще и вкусно! ответить
wasilisa
Обожаю готовить ежики, мои домочадцы очень их любят, красивый фоторецепт получился, аж слюнки побежали на последних фото!!! ответить
ksusha89141
Спасибо, у меня тоже все любят! ответить
alla600
А если их приготовить в томатном соке, будет еще вкуснее. ответить
Татьяна
Так и готовим. Честно говоря заинтриговало название, я с первого взгляда прочитала "Ёжики в ТУМАННОМ соусе"))) ответить
Kristino4ka
Ой, вкусные какие!... ответить
AnnA1988
вчера приготовила, очень вкусно получилось! правда риса побольше положила, а воды налила практически до краев но получилось меньше 4 стаканов. Спасибо большое) ответить
ksusha89141
Пожалуйста, я рада что вам понравилось!))) Видимо у меня сотейник побольше вашего, потомучто я точно 4 стакана наливала, точнее кружки по 200 мл которая! ответить
Алекса
Вкусно и не вредно! ответить
ksusha89141
Да дочка у меня их с удовольствием ест! ответить
Liya
Вкусненько выглядит. ответить
agidel
выглядит супер ответить
OlgaB
ой, вкуснятина!!! ответить
simpatiawka
а я делала с морковкой внутри - тоже вкусно :) ответить
Оставить свой комментарий