Печеночный торт


Репутация: +904
Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2011-10-19
Рецепт понравился: 21

Рецепт: Печеночный торт - Этот тортик я готова есть в любое время!

Ингредиенты:
***
Способ приготовления:
Я с особой любовью отношусь к приготовлению блюд с печенью (говяжьей, куриной), поэтому печеночный тортик это вообще для меня лакомство! В котором я не могу себе отказать!
В приготовлении печеночного тортика нет ничего сложного, все делается легко, затрачивается минимум продуктов, а на выходе отличное сытное блюдо! Которое на любителя можно есть и в горячем и в холодном виде!
Для торта понадобятся следующие продукты : печень (в моем случае говяжья), очищаю ее от пленочки и пропускаю на фарш через мясорубку, - лук репчатый (4 головки средние), 2 головки я пропускаю через мясорубку и добавляю к печени, с луком печень получается невероятно ароматной и вкусной, - молоко (полстакана) - я добавляю для мягкости печени - 2 яйца- мука - добавляется необходимое количество, чтобы масса стала густоватой. Для промазки слоев 2 головки лука репчатого, морковь (3 штуки) и майонез! Все ингредиенты смешиваются, до образования однородной густоватой массы! Затем раскаляется сковорода, на которой необходимо пожарить печеночные блины! Я выкладываю примерно 3 столовые ложки массы и распределяю по сковороде, по моему опыту могу сказать, что лучше делать немного толще, иначе, их сложно переворачивать, они будут ломаться! Обжаривать с двух сторон до готовности, но не пережаривать, иначе печень станет жесткой!
Затем я готовые блины выкладываю на бумагу, чтобы стекло масло!
В это время можно приготовить начинку, которой будем промазывать коржи! Я обжариваю лук с морковью, и в полученную массу добавляю майонез!
Вот и все, все коржи выкладываются друг на друга, слои между ними из луково-морково-майонезного соуса! Для красоты можно украшать верх тортика на свой вкус!
Приятного аппетита!

Рецепт Печеночный торт фото

Рецепт Печеночный торт фото

Рецепт Печеночный торт фото

Рецепт Печеночный торт фото

Рецепт Печеночный торт фото

Рецепт Печеночный торт фото

Рецепт Печеночный торт фото

Рецепт Печеночный торт фото

Рецепт Печеночный торт фото

Рецепт Печеночный торт фото

Рецепт Печеночный торт фото



Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

alexd
Обожаю печенку и все что из нее делают. ответить
katerina
Очень даже взаимно!! ) ответить
valentina85
Аппетитно выглядит! У меня мама что-то похожее делает! ответить
katerina
Спасибо! ответить
katokdwa
люблю такой торт, только тяжеловато после него печени.Делаю на праздники! ответить
katerina
Ну у него и название праздничное - тортик ) ответить
alyusik
Я один раз пробовала этот торт в гостях.Довольно не обычно и очень вкусно.Спасибо за рецепт.Попробую сделать сама. ответить
katerina
Попробуйте, останетесь довольны! ответить
милочка
Это действительно вкусно ответить
katerina
Действительно вкусно ) ответить
NATALI333
Вкуснятина!!! ответить
eva
пробовала у других, вкусно ответить
tvelo
Люблю печенку в лубом блюде ответить
lenapfu
В закладки, я делаю похоже, только вместо муки добавляю размоченный в молоке батон. ответить
katerina
Интересно, получается очень нежно думаю ) ответить
babynadka
покупаю обычно в магазине на обед, попробую дома сделать! ответить
анна2709
а мы еще чесночек в майонез добавляем!очень ароматно! ответить
katerina
Здорово как, попробую в следующий раз добавить ) ответить
Neo
есть очень люблю...а вот готовить не очень:) ответить
katerina
Я и сама больше есть люблю ) ответить
DenisAnna1529
Я так его люблю, но у самой получается плохо. ответить
katerina
Следуйте рецепту и у вас все получится ) ответить
kuklaa
Я тоже в майонез чеснок кладу, очень вкусно получается. ответить
AnnA1988
красивый тортик получается ответить
bobosho
пробовала, очень вкусный) ответить
Оставить свой комментарий