Рецепт: Сырники ванильные в СВЧ - Румяные как солнышки за 5 минут! С бананово-йогуртовой заправкой.

Люблю периодически готовить сырники, но не жарить на сковороде, как это общепринято, а подрумянивать в СВЧ с минимальным количеством масла.

За основу взяла рецепт в книжке, но в процессе неоднократных приготовлений внесла изменения в пропорции и ингредиенты.

Продукты для сырников:600 гр творога (3 пачки), 2 яйца, 4 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара, 2 ч. л. ванильного сахара, соль, сливочное масло на кончике ножа, детская кашка для обсыпки (вместо муки).
Продукты для заправки (вместо сметаны):2 банана, 250 гр йогурта (1 пачка).

Готовим тесто:Смешиваем творог, яйца, муку, добавляем сахар, ванильный сахар и соль, перемешиваем до однородной массы. Формируем сырники, обваливаем в детской кашке (у меня гречневая "Малютка" с черносливом, кстати она придала необычный вкус снаружи)

и выкладываем на плоскую тарелочку смазанную растопленным сливочным маслом (я использовала крышку от стеклянной кастрюли для микроволновки). Выпекала в СВЧ на максимальной мощности 850W в течение 5-6 минут (за 1 раз получилось 5, а потом ещё 6 сырников из всего количества теста).
На фото "до" и через 5 минут "после". В процессе приготовления сырники слегка увеличились в размере и из круглой приняли форму ближе к треугольной. Середину тарелки лучше оставить свободной, там самая низкая температура, сырник отстанет в готовности от тех, что с краю.

Вот наши сырники подрумянились, всего получилось 11 штучек.

Готовим заправку:
Измельчаем бананы в блендере до однородной массы

и выкладываем в пиалу чередуя банановый и йогуртовый слои. Кто не хочет заморачиваться, можно сразу бананы с йогуртом перемешать в блендере, на вкус не повлияет.

Теперь румяные как солнышки ароматные ванильные сырники с бананово йогуртовой заправкой к завтраку готовы. Всем приятного аппетита.

Видео: