Добавить рецепт
IzadorkaРоссия, Озерный
Репутация: +3568Все рецепты автора: 138
Дата публикации: 2011-10-25
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Капуста квашеная - полезно,доступно
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 3,5 кг;
морковь - 2 штуки;
лавровый лист - 4-5 штук;
соль - 2,5-3 ст. ложки;
перец горошком - 20 грамм
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 3,5 кг;
морковь - 2 штуки;
лавровый лист - 4-5 штук;
соль - 2,5-3 ст. ложки;
перец горошком - 20 грамм
Осенью и зимой, особенно хочется чего то солененького и кисленького. И я хочу предложить вампростой рецепт квашенной капусты, в которой содержится очень много витаминов.
Нам понадобится на трех литровую банку, качан свежей капусты, весом чуть больше трех килограмм. 3100 -3200.
Шинкуем капусту, морковь трем на крупной терке, и добавляем к капусте. Солим, мнем до появления сока, добавляем перец горошком и лавровый лист, и плотно укладываем в банку.
Закрываем крышкой и оставляем капусту при комнатной температуре на три дня. Через день делаем проколы в капусте чтобы вышел углекислый газ. Когда капуста готова убираем ее в холодильник.
Приятного аппетита!
Нам понадобится на трех литровую банку, качан свежей капусты, весом чуть больше трех килограмм. 3100 -3200.
Шинкуем капусту, морковь трем на крупной терке, и добавляем к капусте. Солим, мнем до появления сока, добавляем перец горошком и лавровый лист, и плотно укладываем в банку.
Закрываем крышкой и оставляем капусту при комнатной температуре на три дня. Через день делаем проколы в капусте чтобы вышел углекислый газ. Когда капуста готова убираем ее в холодильник.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
