Рецепт: Тушеное мясо с овощами - Своеобразное рагу

Необычное, вкусное блюдо можно просто приготовит на ужин.
Приготовление:
Свинину порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить до полуготовности на растительном масле.

Картофель почистить, порезать кубиками и слегка обжарить на сковородке.

Помидоры окунуть в кипяток и очистить от кожицы, порезать мелко.
Болгарский перец, репчатый лук так же нарезаем мелкими кубиками.
Грибы необходимо промыть и если они у Вас небольшого размера то достаточно будет их разрезать на пополам, то есть грибы должны быть крупно нарезаны.
Зелень мелко рубим, а чеснок натираем на мелкой терке.

Теперь все ингредиенты соединяем в глубокой сковороде, солим, посыпаем половиной приготовленной зелени, ставим на медленный огонь и тушим до готовности ( обычно готовность я определяю по мясу, когда оно готово, то и блюдо значит готово).

Приятного аппетита!!!