Рецепт: Компот из ягод и фруктов - Любые ягоды и фрукты.

На даче собираем разные ягоды. У нас растут: жимолость, красная и чёрная смородина, крыжовник, вишня, клубника.

Что-то едим сразу свеженькое, а что-то отправляем в морозилку.

А если ещё урожай яблок, то вообще прекрасно. Груши у нас к сожалению не растут.

У кого нет дачи или не урожай, придётся идти в магазин или на рынок.

Компот варить просто.

Свежие ягоды и фрукты, помыть и перебрать. За мороженные ягоды обычно моют перед заморозкой.

В кастрюлю положить ягоды и фрукты, налить воды и варить.

Мне нравится сначала наливать немного воды, дать ягодам немножко провариться, а потом долить воду.

Состав ягод и фруктов может быть любой. Что есть в наличии, то и кладём. Если положить больше жимолости или чёрной смородины, цвет напитка будет более тёмный.

Песок кладём по вкусу.

Летом когда жарко, можно сделать по кислей и охладить. Компот хорошо будет утолять жажду.

Зимой наоборот можно пить тёплый компот. Тем, кто не боится за фигуру, ещё можно взять булочку или печенье.

Мы варим компот часто и пьём его с удовольствием.

Компот очень вкусный и полезный напиток для взрослых и детей. Противопоказан только тем, у кого аллергия на ягоды и фрукты.

Малышам можно сначала варить компот из яблок. Они менее аллергенны.