Добавить рецепт
KolbasaРоссия, Москва
Репутация: +15379Все рецепты автора: 192
Дата публикации: 2011-11-01
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Салат из запеченных перцев - С бальзамическим уксусом
Ингредиенты:
перец сладкий красный - 4 шт;
масло оливковое - 5 ст.л.;
бальзамический уксус - 1 ч.л.;
жидкий мед - 1 ч.л.;
лимонный сок - 1 ст.л.;
зелень петрушки - 1 пучок
Способ приготовления:
перец сладкий красный - 4 шт;
масло оливковое - 5 ст.л.;
бальзамический уксус - 1 ч.л.;
жидкий мед - 1 ч.л.;
лимонный сок - 1 ст.л.;
зелень петрушки - 1 пучок
Уже давно известно, что запеченные овощи сохраняют все витамины. Конечно, в свежем виде они хороши сами по себе, но порой хочется что-то для разнообразия. Представляю вашему вниманию рецепт из запеченных перцев. Его можно подавать в качестве закуски, а также в качестве легкого гарнира к мясу.
Перец помыть, смазать оливковым маслом, проколоть вилкой в нескольких местах и поставить запекаться в духовку разогретую до 200 С на 40 минут (до тех пор пока кожица слегка не обуглиться).
Приятного аппетита!
Перец помыть, смазать оливковым маслом, проколоть вилкой в нескольких местах и поставить запекаться в духовку разогретую до 200 С на 40 минут (до тех пор пока кожица слегка не обуглиться).
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Timur Rodriges · 2011-11-01 17:58:04
Особенно полезный совет для себя учла , как легко очистить от кожуры запеченный перец. Спасибо за рецепт и совет. Добавлю в закладки.
ответить
