Рецепт: Котлеты запеченные в духовке - из смешанного фарша (говядина+свинина)
Ингредиенты:
фарш смешанный - 600 грамм;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
белый хлеб - 3 кусочка;
молоко - 100 грамм;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - 1ст. ложка;
перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Способ приготовления:
фарш смешанный - 600 грамм;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
белый хлеб - 3 кусочка;
молоко - 100 грамм;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - 1ст. ложка;
перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Моя семья любит котлеты, но в последнее время я стала не жарить их, а запекать в духовке.
Потому что, такие котлеты гораздо полезнее, чем жаренные.
Они получаются очень вкусные, сочные и с красивой корочкой, такие котлеты можно подать на праздничный стол.
Моему маленькому сыну, и мужу очень нравятся такие котлетки.
В фарш кладем измельченные лук чеснок, яйцо, соль и замоченный в молоке хлеб.
Замешиваем фарш, формирую котлеты. и складываю их на противень.
Для образования красивой и румяной корочки, я смешиваю в равных частях майонез, горчицу и кетчуп.
Смазываю котлеты, добавляю немного воды на противень, и ставлю в духовку на 30 - 35 минут при температуре 180 -220 градусов.
Приятного аппетита!
Потому что, такие котлеты гораздо полезнее, чем жаренные.
Они получаются очень вкусные, сочные и с красивой корочкой, такие котлеты можно подать на праздничный стол.
Моему маленькому сыну, и мужу очень нравятся такие котлетки.
В фарш кладем измельченные лук чеснок, яйцо, соль и замоченный в молоке хлеб.
Замешиваем фарш, формирую котлеты. и складываю их на противень.
Для образования красивой и румяной корочки, я смешиваю в равных частях майонез, горчицу и кетчуп.
Смазываю котлеты, добавляю немного воды на противень, и ставлю в духовку на 30 - 35 минут при температуре 180 -220 градусов.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 120 руб.
Комментарии к рецепту: