Рецепт: Тушеная курица с овощами - с уксусом и чесноком

Вчера решила побаловать мужа чем-нибудь вкусненьким. Решила приготовить курицу, которую раньше очень часто готовила мама.
Курицу режем небольшими кусочками и обжариваем с небольшим количеством растительного масла до полу-готовности. Если начинает пригорать, или видите, что получается суховатая, можно добавить немного воды. Тушим под крышкой. В середине готовки нужно посолить.

Пока курица жарится, трем на крупной терке морковь и режем лук.

Высыпаем овощи к курице и тушим под крышкой минут 20-30 периодически помешивая. Можно еще немного посолить, так как иначе овощи будут несоленые.
В какой-то небольшой емкости ( я обычно делаю в стопке) смешиваем грамм 50-100 воды, чеснок, пропущенный через пресс, и уксус. Поливаем этим курицу, перемешиваем и тушим еще минутки 2-3.
Наше блюдо готово.

Приятного аппетита!!!