Рецепт: Роллы - по-домашнему! с форелью, огурцом и авокадо

Роллы начала готовить не так давно, обычно ем в кафе, ресторанах. Но решилась все же и сама приготовить. Готовила уже несколько раз. Честно скажу, такой вкус как в ресторане у меня увы пока не получается, но все же роллы выходят вкусными) На мой взгляд, главное правильно сварить рис. Рис брать нужно либо специальный для японской кухни, либо обычный круглый рис.
Как варить рис для роллов, я нашла тут же на Отзовике.

Берем лист водорослей, кладем на край коврика, раскладываем на нем рис, не толстым слоем, а чтобы покрывало водоросли. Дальний от вас край листа где то см на1,5-2 оставляем пустым.
Дальше выкладываем начинку. Начинку можно компоновать. Как вы больше любите.

И сворачиваем ролл (на видео можно посмотреть как нужно сворачивать).
Далее разрезаем аккуратно, острым ножом.

Теперь как приготовить роллы с кунжутом.
Так же выкладываем рис, только на ближний край листа, рис выкладываем так, чтобы он немного выходил за пределы. Дальний край опять же оставляем на 1,5 см свободным.

И сворачиваем, как и предыдущий ролл. Потом обваливаем в кунжуте и разрезаем.

Я выкладываю рис на роллы еще теплым, поэтому после приготовления им нужно немного дать остыть, для этого ставлю их ненадолго в холодильник.
Вот и все ! Можно кушать. Приятного аппетита!
По цене выходит раза в 2 дешевле, чем если бы вы ели в ресторане)
Повторюсь, что я еще новичок в готовке роллов, поэтому если есть какие-то замечания или поправки, тос у довольствие выслушаю)

Видео: