Рецепт: Куриное филе, запеченное под омлетом с сыром - Под омлетом с сыром

Это блюдо я летом попробовала у подружки в гостях, очень понравилось и вчера его готовила уже наверное раз 5. Название я конечно сама ему дала, а назвала именно под омлетом, так как уж больно на омлет похоже, только за место молока, майонез.

Приготовление:

Куриное филе отбиваем, и выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания

Немножко сверху его солим, далее разбиваем в мисочку 2 яйца, хорошо взбиваем

К взбитым яйцам добавляем майонез

Опять взбиваем, затем солим, перчим и добавляем зелень (я добавила сушеной петрушки)

Заливаем этой смесью филе

Трем сыр на крупной терке и посыпаем сверху

Ставим в разогретую духовку при температуре 200 градусов на пол часа, можно еще после выключения потомить в духовке около 10 минут

Вот и готовое блюдо! Я подавала его с рисом и свежим огурчиком, очень вкусненько!