Рецепт: Мясо в фольге с сыром и лимоном - Вкусное, сочное мяско

Когда в доме есть мужчина, особенно такой, как мой муж, то если нет мяса, то и есть нечего. Поэтому мясо у нас блюдо №1 и сколько его не готовь, все равно будет мало. Хочу поделиться одним из способов запекания мяса в духовке. Мяско получается очень нежным, сочным и с кислинкой.

Берем кусок свинины по форме похожий на полено. Нарезаем поперек кусочками, но не дорезая до нижнего края, чтобы получилась "гармошка". Мясо солим, перчим.

Нарезаем лук кольцами или полукольцами в зависимости от размера луковицы и толщины мясного полена. Сыр и лимон нарезаем ломтиками.

В каждую прорезь мясной "гармошки" кладем колечко лука, ломтик лимона и ломтик сыра.

Нафаршированную "гармошку" сжать, завернуть в фольгу и поставить в духовку часа на 1,5-2. Вынимаем, разрезаем нашу "гармошку" до конца и кушаем. Приятного аппетита.